Il capitolo di cui sono co-autore è quello dal titolo: "il caso Università del caffè di ILLY caffè". Questo caso tratta del progetto "Università del caffè" che la ILLY realizza dal 1999 con lo scopo di promuovere la cultura del caffè. L'idea di base di questa iniziativa è quella di utilizzare la scienza, la conoscenza e la cultura come forma di comunicazione verso un pubblico formato da amatori, ma anche da professionisti del settore. Le iniziative dell'Università del caffè si articolano fra corsi di formazione, attività editoriale ed altre attività culturali e sono oggetto a loro volta di specifiche attività di comunicazione. L'obiettivo di questo programma è quello di raggiungere gli stakeholder ed interessarli, di sviluppare positivamente le relazioni con essi, ma soprattutto di consolidare la reputazione aziendale.
Chi volesse approfondire questo o altri casi, può ordinare il libro nel sito dell'editore cliccando QUI.
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